82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

집에서 파슬리 말려 보신 분?

| 조회수 : 931 | 추천수 : 8
작성일 : 2004-01-14 16:40:47
칭쉬에 나온 던호박 새우찜을 하였는데 파슬리가 많이 남았어요.
마트 3곳에나 파슬리가 없어서 농산물시장에서 반근을 샀는데
많이도 주셔서 300g이나 남았어요. 몇일내로 다쓸데도 없고해서 말려볼까 합니다.
건조기가 없는데 집에서 말릴수 있을까요? 방법좀 알려 주세요?
친정아버지생신날 고모님들도 연세가 있고 해서 단호박 새우찜을 해서 가지고 같는데 친척들한데
칭찬 많이 들었어요. 맛있다. 요리학원 다녔니. 여기도 장금이가 있네 ...
선생님께 감사드립니다.

회원정보가 없습니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나나
    '04.1.14 5:04 PM

    깨끗하게 씻은뒤,,물기 겉어서,,채반에 널어서,,(베란다,냉장고위,뭐 적당히 건조한데다 말리세요)...
    나물 말리듯 바싹 말리세요.그리고,,믹서기에서 갈거나,,
    손으로 거칠게 부쉬세요...절구를 이용해도 되구요...집에서 말려서 하면,,
    줄기부분도 버리지 말고 같이 말려서,,,가루 내세요..
    우리나라에서 파슬리 키우면,,외국 것보다 향히 더 진해 진다네요,,
    수입되는 시중에 유리병에 든거 보다 향도 좋고 색도 고운 가루를 얻을 수 있어요..

  • 2. kate
    '04.1.14 9:35 PM

    그거 냉동시키도 편리하게 사용할 수 있답니다.
    일단 잘게 다진다음 타파웨어나 등등의 작은 프라스틱 통에 넣고 냉동실로 직행시키세요. 필요할 때 마다 꺼내서 조금씩 쓰시면 됩니다. 전 허브 종류는 거의 이렇게 쓰고 있답니다.

  • 3. 김혜경
    '04.1.14 10:14 PM

    저도 말리지 않고 냉동했어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
4786 피아노 갈비...구할수가 없어요.. 10 초록지붕 2004.01.16 1,081 5
4785 코스트코에서 파는 닭가슴살 조리법좀 알려주세요^^ 3 양정아 2004.01.16 2,538 27
4784 한우 파는 싸이트 1 cherokey 2004.01.15 1,064 18
4783 돼지고기가 너무 많아서 주체할 수가 없어요..ㅡ.ㅡ 3 자연 2004.01.16 1,687 5
4782 양갱이 왜 쫀득쪽득 하지 않는걸까요? 3 박인경 2004.01.15 1,251 22
4781 [re] 조미료에 길들어진 남편 어떻게 하면 좋나요? sengcream 2004.01.16 639 15
4780 조미료에 길들어진 남편 어떻게 하면 좋나요? 17 sengcream 2004.01.15 1,601 4
4779 궁금합니다~ 3 박혜진 2004.01.15 972 33
4778 드디어 천연양념을 만들엇는데 어디다 쓰나요? 2 sengcream 2004.01.15 946 1
4777 고추튀김&김부각 질문드려요 2 참기름 2004.01.15 1,970 36
4776 생모짜렐라는 무슨 맛인가요? 6 김은희 2004.01.15 1,840 19
4775 누릉지백숙 아시는분 계신지요 ? 6 강혜진 2004.01.15 2,112 7
4774 잘못하다 애물단지가 될지 모르는~~~ 3 해피해피아줌마 2004.01.15 1,384 10
4773 아이들이 밥을 잘 먹게 하는 아이디어 14 멋진머슴 2004.01.15 1,664 2
4772 삶아서 얼려놓은 팥으로 앙고만들기? 1 구텐탁 2004.01.15 936 5
4771 김할머니표 닭튀김 레시피좀 알려주세여~~ 1 깜찌기 2004.01.15 1,278 11
4770 꽃빵을 만들었는데 이상해요 6 이상해요 2004.01.14 1,236 11
4769 혹시 유자차 어디서 사야 맛있는지.. 11 키츠네 2004.01.14 1,666 31
4768 아파트에서 삽겹살굽기의 노하우 좀 알려주세요.. 10 빅마 2004.01.14 2,070 9
4767 식빵 만드는 법좀.... 4 카페라떼 2004.01.14 1,157 7
4766 요시다데리야끼소스 어떻게사용들하세요? 2 몽실이 2004.01.14 1,357 1
4765 집에서 파슬리 말려 보신 분? 3 도야지 2004.01.14 931 8
4764 굴소스 사용시 의문점 6 파란얼음 2004.01.14 2,024 1
4763 모짜렐라 치즈,어떤게 맛있지요? 5 냐오이 2004.01.14 1,005 4
4762 느타리버섯밥과 묵잡채에 관한 질문. 3 이쁜오리 2004.01.14 827 1