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요리물음표

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꼬막 깨끗히 씻을 수 있는 방법요~

| 조회수 : 1,070 | 추천수 : 10
작성일 : 2004-01-07 01:20:36
띠띠가 요즘 조개류를 자주 해먹다 보니...
이런저런 장애가..
꼬막요..겉 껍질을 열심히 박박 문질러 씻는다고
씻었는데
속 안은 영~깨끗이 할 수가 없드라구요.
그래서 또 삶아선 모래, 흙 같은걸 일일이
씻었다는 띠띠...
도대체 꼬막은 어떻게 해야 깨끗이 씻을 수가 있나요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.1.7 10:03 AM

    씻는 것도 잘 씻어야 하지만요...슴슴할 정도로 물에 소금을 타서 그 물에 조개를 담가두세요. 그래야만 조개껍질 속의 모래가 빠져나와요.

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