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요리물음표

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두반장소스를 어디에 많이 쓰나요?

| 조회수 : 1,581 | 추천수 : 6
작성일 : 2004-01-05 12:19:18
코스트코에서 두반장소스를 사니 한꺼번에 두통이 들었네요. 두반장소스는 어떤요리에 넣으면 효과를
볼까요.  저는 집에 있는 소스는 이리저리 섞어서 쓰는 편인데...  두껑을 따고 너무 오래두면 못 쓰잖아요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 솜사탕
    '04.1.5 1:31 PM

    두반장 소스.. 고추장과 된장 들어가는 요리에 활용하시면 색다르고 맛있어요.
    각종 야채 넣고 볶아도 되고요... 문님께서 올리신 매운 갈비찜이요. 거기에 두반장 넣고 찜하시면 또 색다른 맛이 된답니다. 돼지고기는 찜이나 구이나 두루두루 잘 어울리죠. 생선찜이나 조림에 넣으셔도 좋고, 두부조림에도 맛있어요. 마파두부는 말할것도 없겠지요? 저는 가끔 국물도 내서 먹어요.

  • 2. 김나현
    '04.1.5 4:45 PM

    잔치국수 먹을 때, 반티스푼 정도만 넣어서 드셔보세요. 이렇게 해주면, 울 남편은 엄지손가락이 번쩍 올라갑니다.
    떡국이나 칼국수에 꾸미가 적당하지 않거나, 양념장 만들기 귀찮다면, 두반장을 조금 넣어서 드세요. 아주 개운하답니다. 단 두반장에 간이 있으니까, 장국은 약간 슴슴한게 좋아요.

  • 3. 솜사탕
    '04.1.5 5:19 PM

    ㅎㅎㅎ 나현님.. 저 그렇게 자주 해먹어요. 첨에 두반장에 푹 빠졌을땐.. 밥에 물말아서 그렇게도 먹구 연하게 야채국 끓여서 넣어 먹고 했지요. 반갑네요~

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