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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

소금이 궁금해요!

| 조회수 : 766 | 추천수 : 2
작성일 : 2003-12-27 10:05:30
맛소금과 굵은 소금의 차이가 뭔가요?
전 맛소금이 더 화학 성분이 많이 들어간걸로 아는데
어느님의 글을 보니 굵은 소금을 후라이팬에 볶으면 맛소금 맛이 나는 볶음소금이 된다고 하는데 잘모르겠어요.
그리고 그볶은 굵은 소금을 갈때는 어떻게 하나요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미니맘
    '03.12.27 10:37 AM

    제가 한마디
    맛소금은
    일반 제조회사에서 msg라는화학 조미료를 첨가해서 만든거랍니다.
    그런데 얼마전 마트에 가보니까
    천연 맛소금이 있어서 사왔거든요
    샘표인지 잘 기억이 안나는 데 아무튼
    천연 조미소금이라서 안심이 되고 맛도 좋았습니다.
    그리고 집에서 소금을 볶으시면 유해물질이 장난이 아니랍니다.
    차라리 볶은 소금 사다 드시는 게 좋으실 듯
    도움이 되셨는지.................

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