동태를 어찌 해야 하나요? ㅠ.ㅠ

[초보]

안녕하세요?
우연히 알게된 이 사이트를 통해 참 많은 것을 배우고 갑니다.
제가 처음으로 동태찌개를 하려고 하는데요...
동태를 어떻게 해야 할지 잘 몰라서요~
잘라져있는 것을 사오긴 했는데 이것을 물에다 씻어야 하는 거 맞죠? 물로만 씻는게 맞나요?
씻으면서 내장도 빼야 하는 건가요?
그리고 해동한 다음 요리하는건지 아님 그냥 하는 건지요?
정말 창피하네요~
제가 정말 모르는 것이 많거든요~ ㅠ.ㅠ
꼭 가르쳐주세요~

[크리스]

잘씻고...내장 그대로 사용해도 되고요...
해동 안하고 끓이셔도 되요...
전 그렇게 하는데...^^;
틀렸나?

[이문선]

내장중에 찝찝(?)하게 생긴건 버리구요, 꼬불꼬불한거 있잖아요? 그거 맛있는데.... 왠만한건 다 넣고 끓여요. 전 오늘 저녁때 먹을꺼라면, 아침에 냉장고에 넣어둬요. 아님, 밖에 내놓던지. 그럼 자연스럽게 해동이 되잖아요. 글구, 그냥 냉동된채 해도 상관은 없을꺼 같아요. 근데, 맛이 덜 하지 싶은데......

[싱아]

아가미 밑에 보시면 초록색 쓸개가 붙어 있을거예요.
그걸 꼭 버리시고 깨끗이 씻어서 끓는 육수에 넣어서 끓이시면 되요.

[금빛날개]

동태는 물에 담근다음 해동될때까지 만지지 않는게 좋아요. 자꾸 손을 대면 살이 부서지기 쉽거든요. 다 녹으면 칼로 겉에 껍질부분을 긁어주셔야 비린네가 나지않고, 아가미떼고,내장중에 부드러운 물컹한게 있는데 이거 넣으면 국물에 기름이 많이 뜨니까 넣지마세요.지느러미도 떼네야하고 동태는 물이끓으면 집어 넣어야 하는데 너무 오래 끓이면 안됩니다. 비린내가 나면 소주 조금 넣으셔도 되요

[쭈야]

동태는 흐르는 찬물에 씻은 다음 차가운 소금물에 담가 해동해서 사용하셔야 국물이 시원하다네요.