82cook에서 정말 많은 도움 받고 요리에 관심을 갖게 된 맞벌이주부입니다.
아들만 셋 둔.
저도 젤리는 가끔씩 만들어 봤는데, 치즈님의 양갱레시피에 도전받아 팥양갱을 만들어 보려 합니다.
그런데 집에 판한천밖에 없어서요. 판한천도 18g 그대로 하면 될까요?
요리물음표
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치즈님. 양갱만들때 판한천을 써도 같은 양으로 하면 될까요?
도라지 |
조회수 : 1,106 |
추천수 : 7
작성일 : 2003-11-28 16:31:02
회원정보가 없습니다5 개의 댓글이 있습니다.
1. 오이마사지
'03.11.28 4:36 PM치즈님이..바쁘실꺼 같아요..
판한천도 같은양으로 하면 될꺼 같구요..
대신 녹인다음 체에 한번 걸러주세요..
끓는물에 녹인다고 하더라도 판한천은 덩어지가 좀 있거던요..2. 치즈
'03.11.28 4:47 PM나~ 안바뻐요.^^
오이 마사지님 말씀대로 하시면 됩니다.
양갱이 발효를 한다거나 오븐에 굽는 빵처럼 까다로운 방법이 아니기 때문에 너무 신경쓰고
하시지 마시고요.
편하게 하셔요.3. 초은
'03.11.28 5:14 PM한천분은 그냥 물에 섞으면 되나요?
저울이 없어서 슬그머니 걱정이 되네요.4. 치즈
'03.11.28 6:38 PM가루면 두스푼 정도 됩니다.
물에 풀어서 하시면 됩니다
번개 안가시고 뭐하시요?5. 카페라떼
'03.11.29 4:02 PM텔레비젼에서 본건데요..판한천은 1개당 2그람이구요
물에 불리실때는 한꺼번에 넣는게 아니라 지그재그로 넣어서 불려야 한데요
그래야 덩어리가 지지 않는데요..
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