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요리물음표

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돼지족발 끓인물 특유의 냄새 없애려면..

| 조회수 : 987 | 추천수 : 4
작성일 : 2003-11-18 10:10:06
시아버님이 출산때
젖 잘돈다고 돼지족발(생으로)을 사다주셨는데요.
어제 끓여보니 특유의 냄새가 나더군요.
(파만 넣어먹었는데)
어떻게 하면 될까요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나나
    '03.11.18 11:22 PM

    돼지족은 맥주에 삶아서 드시면 고기에서 누린내가 안나요,
    맥주가 집에 없으시면 물에 된장약간,파,생강,마늘,대파,양파,통후추,소주 넣고 삶아 보세요,

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