궁금합니다.
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-11-17 21:26)
요리물음표
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식빵틀이 없는데.그냥 네모난 틀에 식빵구울순 없나요?
요리왕비룡 |
조회수 : 1,344 |
추천수 : 61
작성일 : 2003-11-17 16:52:21
회원정보가 없습니다2 개의 댓글이 있습니다.
1. 오이마사지
'03.11.17 5:45 PM네모난 틀이 뭘 말하는건지.. 보통 카스테라 굽고하는 틀..말인가요??
해보진 않았지만 안될꺼 같은데요..
식빵틀은 틀에 따라 틀리지만..보통 샌드위치용 식빵틀은 두껑이 있어서 그걸 덥어줘야만..
부풀어 오르면서 네모난 모양이 되구요..
일반식빵틀은 두껑덮지 않고 구우면 자연스럼 올록볼록 모양으로 부푸는데..
그냥 네모난틀에 하면..부풀면서.. 이상한 모양으로 되지 싶어요..2. 나나
'03.11.17 11:47 PM네모난 빵틀이라면 만들수 있어요,,
보통 샌드위치용 식빵을 미국식 식빵,풀먼이라고 하는데 이거는 빵틀에 뚜껑을 덮어 구워서 네모지게 구워요,그러나 영국식 오븐톱은 빵틀에 반죽을 넣고 뚜껑을 덮지 않고 자연스럽게 부풀게 해서 구워요,이거 주로 토스트용으로 먹죠,
반죽만 잘 성형해서 빵틀에 넣고 오븐에 구우면 되요.
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