[re]이런건 어떨까요?

[여름]

원래는 연어말이에 쓰는 드레싱인데 샐러드에도 좋아요.  반응도 좋고요.

재료: 양상추, 치커리, 비타민....  너무 여러색은 쓰지 마세요.
       그리고 연어 좋아하시면 훈제연어를 같이 넣어 주세요.  푸짐하고 맛있어요.

드레싱: 마요네즈 5큰술,  파인애플 링 1개(반드시 델몬트나 도울로 쓰세요.),  설탕 1 1/2큰술,
          우유 3큰술,  스윗피클 1/2개,  레몬즙 3~4큰술,  연겨자 2작은술 정도.
    
     *모두 블랜더에 넣고 갈아 주세요.
     *묽은게 싫으시면 마요네즈 조금 더 넣으셔도 되고요.
     *2배로 하면 파스타 소스병 한병쯤 되고요, 넉넉하게 두 접시 나와요.


또 한가지
      
            <연두부 샐러드>

재료: 양상추, 치커리약간(색만 낼 정도로),  연두부 1모(풀무원)

소스: 올리브 오일 1/2컵,  간장 2큰술,  양파1/2~1/4개, 식초 1큰술,  마늘 1톨,  소금약간, 참기름 약간.
        *마늘은 다지고  양파는 굵게 다져서 찬물에 담근다.(겨울엔 30분이상)
       물기를 뺀 양파와 마늘을 섞어 차게 보관.

*양배추와 치커리 뜯어서 접시에 깔고 연두부 통에서 굵게 썰어서 가지런히 얹은 후
  잘 섞은 소스를 뿌린다.

*소스에 든 양파가 참 맛있어요.

    도움이 되셨다면 좋겠네요.^^

[글로리아]

복사했습니다. 감사합니다. 연두부 샐러드
칼로리가 낮아서 좋네요.

[치즈]

저 복사했구요
샐러드 한번 올리고 싶네요.