요리물음표
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패밀리레스토랑 통고구마요리시 오븐온도 아시나요?
박민경 |
조회수 : 1,519 |
추천수 : 2
작성일 : 2003-11-08 13:16:38
전에 어느분께서 호일에 싼 통고구마를 350도에서 한시간 정도 구으라고 하셨는데 온도도 꽤 놓은거 같구요, 조리시간도 길지 않나해서요...다 탈꺼 같애용... 해보신 분이나 아시는 분 계시면 갈켜주세요. 좋은 주말 보내시구요~~~
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 이춘희
'03.11.8 5:33 PM예열하지 말고 250도로 50분 정도 구우면 아주 맛있습니다.
2. 고구마
'03.11.8 5:52 PM오븐회사마다 온도가 조금씩 다르다네요.
우리집은 린나이 컴벡션이라서 예열 안하고 그냥 250도 30분(크기따라 다름)
-40분하는데 정말 맛 있어요.밤은 딱딱한 껍질에 칼로 조그만 흠집내서 (공기팽창으로
터짐방지)호일펴서 몇개씩 길게싸고 단호박도 잘라서 호일에싸서 구워먹으면....
가스절약으로, 같이하면서 ,호박은 미리 꺼내죠.
린나이오븐 책자에는 군고구마(호일싸서)250도 20~30분 꼬지로 찔러 부드러워 질때까지.
군감자는 그냥 굽던가 호일 싸서250도 25~40분 이라고 써 있어요. 도움 되시려나...3. 박민경
'03.11.10 5:22 PM토욜저녁에 moon님표 등심구이하면서 통고구마 오븐에서 구워서 허니버터 끼얹어서 먹었는데 넘 맛있었어요. 고기두 고기지만 고구마두 환상이네요. 250도서 40분 구웠는데 살살 녹네요. 허니버터 끼얹으면서 이게 다 살루 가겠네...으 으 으 ~~하면서두 제 손은 고구마 수저로 떠서 입에 가져가고 있더군요.
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