요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
무우에 달려 있는
언젠가는 |
조회수 : 1,039 |
추천수 : 1
작성일 : 2003-10-10 17:51:25
파란 무우청 생거 그냥 생선조림에 넣으면 안되나요? 시래기는 왜 삶아서 말려서 먹어야만 할까요?
회원정보가 없습니다2 개의 댓글이 있습니다.
1. 러브체인
'03.10.10 7:50 PM거.. 삶기만 해서 드셔도 되여..
그거 삶아 보심 알겠지만요..한참 삶아야 익어요..^^;;
쉽게 물러지지 않더라구여..아마두 섬유소가 많아서 일꺼라 생각 하는데
그러니 한번 삶아줘서 그 유황성분의 냄새도 빼주고 섬유소를 물러지게 해서 쓰는게 맛이 좋아서가 아닐까 싶어요..
전 알타리 김치 담그거나 겨울에 무김치 담그고 나면 그 무우청을 삶아서 찬물에 헹궈서 먹을만한 크기로 잘라 꼭 짜서 한덩어리씩 냉동했다가 된장국에 넣어 먹는데 그럼 맛이 좋거든여..2. 나나
'03.10.11 12:15 AM삶아서 헹군뒤..
물기 꼭 짜서 된장이랑 깨소금,참기름 넣고 무쳐 먹어도 좋아요..
무우청이 많으면,,시래기 대신에 삶아서 찬물에 헹군뒤 물기 짜서 냉동 해 뒀다가...
겨울에 된장국이나 생선 조림에 넣어도 좋아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3196 | 조청에 대해서 궁금해서요.. 1 | 최난경 | 2003.10.13 | 935 | 1 |
| 3195 | 대추가 무지 많아서요...대추차하려하는데... 3 | 임현주 | 2003.10.12 | 1,402 | 2 |
| 3194 | 쇠고기 찹쌀구이 알려 주세요 2 | 박성연 | 2003.10.12 | 1,339 | 1 |
| 3193 | 닭튀김 4 | 처음 | 2003.10.12 | 1,493 | 1 |
| 3192 | 첨이라.. 9 | 김형수 | 2003.10.11 | 1,010 | 1 |
| 3191 | 아미가 호텔 뷔페 가려는데요 궁금해요 5 | 고성민 | 2003.10.10 | 3,175 | 9 |
| 3190 | 우족 요리는 어떻게??... 1 | 유정 | 2003.10.11 | 1,319 | 8 |
| 3189 | 맛간장 1 | 궁금녀 | 2003.10.11 | 985 | 1 |
| 3188 | 청국장 어디서 살수있나요.. 3 | 방울 | 2003.10.11 | 993 | 1 |
| 3187 | 냉동실에 넣어둔 식빵유효기간이요? 2 | 갱 | 2003.10.11 | 1,878 | 1 |
| 3186 | 건삼 어떻게 3 | 초록빛모자 | 2003.10.11 | 1,014 | 8 |
| 3185 | 가미분식 주먹밥 레시피 아세요? 4 | 화정댁 | 2003.10.11 | 3,230 | 2 |
| 3184 | [re] 주먹밥에 대해... 2 | 김새봄 | 2003.10.11 | 1,404 | 6 |
| 3183 | 주먹밥에 대해... | 체리 | 2003.10.11 | 1,270 | 1 |
| 3182 | 치즈 떡볶이 만드는 법 아시는 분? 3 | 달님이 | 2003.10.11 | 1,998 | 2 |
| 3181 | 미국에서 오신분 돌아가실때 어떤선물이 나을까요.. 4 | 지마샘 | 2003.10.11 | 1,158 | 1 |
| 3180 | 왜 이런다죠? 7 | 해야기 | 2003.10.10 | 1,432 | 1 |
| 3179 | [re] 단무지 남은 것은 어떻게 활용 가능할까요? 1 | 수정맘 | 2003.10.10 | 1,069 | 1 |
| 3178 | 단무지 남은 것은 어떻게 활용 가능할까요? 5 | ryu | 2003.10.10 | 1,187 | 1 |
| 3177 | 바지락..한달정도 냉동된거..먹어도 되나요? | 딸기 | 2003.10.10 | 839 | 1 |
| 3176 | 냉동실의 바지락 @>----- 5 | 이슬새댁 | 2003.10.10 | 1,912 | 2 |
| 3175 | 무우에 달려 있는 2 | 언젠가는 | 2003.10.10 | 1,039 | 1 |
| 3174 | 해물잔치여... 4 | 김명희 | 2003.10.10 | 1,501 | 2 |
| 3173 | 바지락죽과 함께 먹는 잡채.... 3 | 불끈공주 | 2003.10.10 | 1,082 | 1 |
| 3172 | 먹다남은 탕수육 어떻게하면 맛있게 다시 먹을수있나요? 3 | 삼도리 | 2003.10.10 | 4,110 | 1 |