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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

호호 이젠 제가 없어도...

| 조회수 : 1,985 | 추천수 : 62
작성일 : 2002-11-25 22:05:24
제가 없어도 될만큼 좋은 답글이 올라와서...호호호
그렇습니다. 달걀말이는 불조절, 기름 조절이 중요한 거 같아요, 불은 너무 세면 안되구요, 기름 역시 너무 많으면 안되구요.
전 달걀을 풀면 소금간을 하고 설탕을 개미눈물 만큼 넣어서 잠시 둔 다음 프라이팬에 기름을 두르고 약하게 달궈지면 기름을 닦아내고 달걀말이를 합니다. 물론 답글 달아주신 분들 말씀대로 먼저 심을 만들죠. 그리고 완전히 말아서 익힌 후 김발에 한번 꼭꼭 쌌다가 썹니다.

궁금증이 풀리셨는지요??

  
>저는 방문 한지가 얼마되지 않아서 처음 글을 올려 봅니다. 저는 계란말이를 잘좀 했으면 해요. 할때마다 실패를 하거든요. 예전에 이런질문 하신분이 있는지는 모르겠지만, 계란말이를 성공적이고 예쁘게 해보고 싶은데, 가르쳐 주실거죠?
김혜경 (kimyswife)

안녕하세요?82cook의 운영자 김혜경 입니다

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