82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

마늘짱아지 매운맛없애는방법좀...ㅜㅡ

| 조회수 : 4,796 | 추천수 : 1
작성일 : 2011-08-20 14:10:21
6월에마늘장아찌을담궜습니다.헌데 2달이지난 지금까지 매운맛이 그대로있고 맛도 이상하네요..ㅡㅡ
이미담군 마늘짱아지매운맛없애는 방법없을까요 ...요리고수님들 가르쳐주세요....
회원정보가 없습니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '11.8.20 3:41 PM

    마늘장아찌는
    소금물이나 식촛물에 매운맛을 빼고 건져내 담아야 합니다.
    양념물에 재워놓으셨다면 그 물을 따 빼고
    새로 양념물을 만들어 부으세요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
43031 마늘짱아지 매운맛없애는방법좀...ㅜㅡ 1 나경엄마 2011.08.20 4,796 1
43030 파전에 해물믹스 쓸 때 해동 or 그냥? 1 발상의 전환 2011.08.19 4,438 2
43029 아삭이 고추장아찌 1 수야엄마 2011.08.19 5,964 3
43028 고추 어디서들 구입하세요? 2 치호네 2011.08.18 2,516 4
43027 깻잎 1 잘될거야 2011.08.18 2,441 4
43026 달걀 그냥 물로 씻으면 되나요? 1 우쭈쭈쭈 2011.08.18 3,181 4
43025 덜마른곶감 어떻게 더 말릴수있나요? 3 용준사랑 2011.08.18 1,973 4
43024 오미자를 드시게 하고 픈데요..농약걱정이 5 단비 2011.08.17 4,089 6
43023 에스더님의 불고기레시피에서 유우 2011.08.17 2,546 7
43022 요리고수님들은 명절에 뭐 해서 드세요~?^^ 2 푸른감람나무 2011.08.16 3,739 6
43021 나라스케 원래 맛이 이런가요? 3 초생달 2011.08.16 2,795 6
43020 오래된 시판된장 괜찮을까요? 베티 2011.08.16 2,177 5
43019 해피* 세라믹 냄비 사용해보신 분? 추천좀부탁드려요. 엔틱소파 2011.08.16 2,938 5
43018 뱅어포 요리 1 꽃길 2011.08.16 3,695 6
43017 튀김온도 질문?? 1 오리무정 2011.08.16 2,108 5
43016 풋고추로 장아찌 괜찮을까요? 5 지베르니 2011.08.15 2,779 6
43015 청양고추 장아찌 활용방법이 뭐 있을까요? 2 햇살 2011.08.15 7,590 5
43014 여름김치와 겨울김치 담그는법이 어떻게 다른가여?? 오리무정 2011.08.15 1,533 5
43013 김치에 배 대신 사과를 쓰는건 어떨까여?? 3 오리무정 2011.08.14 4,350 5
43012 오래된 고추가루 쓸 수 있을까요? 2 "찌니호야 2011.08.14 25,403 4
43011 떡국 떡 해동 4 연유바게뜨 2011.08.13 4,813 3
43010 돼지고기 간장제육볶음(?) 3 드림하이 2011.08.12 6,658 5
43009 생선에 식용유바르는솔 보관은., 2 쪙녕 2011.08.12 1,933 7
43008 4년된 매실액이 있는데요.. 3 딸기엄마 2011.08.11 3,794 7
43007 생밤 깐것 보관과 요리방법 조언 부탁이요~ 4 엔틱소파 2011.08.11 5,394 6