식당에서 먹은 연근이 쫄깃쫄깃 하던데, 어떻게 하면 그렇게 될까요?
배짱 |
조회수 : 3,638 |
추천수 :
17
작성일 : 2011-05-18 10:14:48
228295
전에 집에서 연근조림할때는 그냥 서걱서걱 씹히던데,
어제 식당에서 먹어본 연근은 쫄깃쫄깃 하더라구요.
너무 맛도 좋았어요.
별로 달지도 않았는데, 때깔도 먹음직 스럽게 나오더라구요.
어떻게 하면 쫄깃한 연근조림이 가능한가요?
혹, 말린 연근으로 하는 건가요?
N
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