예전에 썰어서 말린걸 보긴 했는데
그게 삶아서 썰어 말린 것인지... 생으로 썰어 말린 것인지 잘 모르겠네요
삶아서 썰어 말리면 너무 딱딱해질것 같은데.....
뭐... 생으로 말려도 딱딱하긴 할것 같지만
불려서 다시 한번 찌면 괜찮을것 같기도 하고...
요리물음표
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고구마 삐데기 만드는법 아세요?
우리버섯 |
조회수 : 4,527 |
추천수 : 23
작성일 : 2011-05-11 05:00:16
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. yuni
'11.5.11 8:44 AM2. 진선미애
'11.5.11 9:33 AM고구마 삐데기 만드는거 별로 어렵지 않는데요
통째 쪄서(밤고구마가 좋아요) 길쭉하게 썰어서 며칠 꾸득하게 말리심 됩니다
요즘처럼 습한날 말고 맑은날 말리세요3. 시원한 바람
'11.5.12 9:59 AMhttp://kyoungjju.blog.me/20043040745
빼깽이는 추울 때 만들어야합니다. 요즘같이 온도가 높을 때 만들면
너무 딱딱해져서 맛이 없습니다. 겉이 쫀득하게 말랐다싶으면 지퍼백에 담아서
냉동보관하세요.4. 아이비
'11.5.12 4:19 PM구워서 말리면 더 맛있어요.
호박고구마가 많길래 구워서 건조기에 꾸덕꾸덕하게 말렸더니 인기 짱이였어요.^^5. 우리버섯
'11.5.14 11:04 PMyuni님, 진선미애님, 시원한 바람님, 아이비님, 답글 감사합니다~!
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