에스더님---식당불고기 맛 1컵에 200미리로 누가 계산좀 해줘요..ㅋㅋ

[코스모스]

에휴...순덕이엄마가 머리에 쥐날 정도였다니 저도 함 검색해서 만들어볼려고 하니

영~~복잡해요.. 1컵에 200으로 누가 계산해서 좀 올려줘요..

나이드니 계산한것이 왜케 복잡해요..ㅋㅋㅋ

[미안하다맛없따]

ㅎㅎ 그냥 4테이블 스픈 정도 빠진다 생각하심 안될까요?
아님, 컵을 하나 더 장만한다! ^^

[은지향]

에스더님의 컵240 ml
즉, 간장1/2컵=120ml 설탕1/2컵=120ml...
200ml 컵이라면 저렇게 가늠하면 되지 안을까요?

[김수현]

저도 만들어먹어봤는데 진짜 딱 식당 불고기던데요.
간장, 설탕을 약간 줄였는데 제 입에도 달지 않았구요. 있는 그대로 따라해도 괜찮을 것 같았어요

[에스더]

저는 1컵 = 240밀리리터를 사용하였지만
Mr. An의 원래 레써피는 1컵 = 200밀리리터입니다.
나라에 따라 1컵의 기준이 달라 헷갈리는데 이렇게 비교해 보았습니다.

(1) 1컵 = 240밀리리터를 사용할 경우 (쇠고기양이 좀더 많다)
불고기감 소고기 1.8 - 2.4파운드 (820 그램 - 1킬로 90그램),
양념장 (간장 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물 3컵, 파인애플 쥬스 1/6컵,
다진 마늘 0.3큰술 (1/4큰술보다 약간만 더), 후추 0.15작은술 (1/8작은술보다 약간만 더),
정종 1/6컵, 참기름 1/8컵, 중간 크기 양파 1/2개, 파 1.2뿌리, 오렌지 0.6개)

(2) 1컵 = 200밀리리터를 사용할 경우 (쇠고기양이 좀 적다)
불고기감 소고기 1.5 - 2파운드 (680그램 - 910그램),
양념장 (간장 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물 3컵, 파인애플 쥬스 1/6컵,
다진 마늘 1/4 큰술, 후추 1/8작은술, 정종 1/6컵, 참기름 1/8컵,
중간 크기 양파 1/2개, 파 1뿌리, 오렌지 1/2개)