노르딕틀이 뭔가요?

[하늘물빵]

요즘 베이킹에 관심이 있어서 이리저리 둘러보다 보니 노르딕틀이라는 것이 많더라구요. 근데 그게 뭐예요?  모양

이 화려하고 가격도 비싸던데.. 그냥 일반틀이나 실리콘 틀이랑 뭐가 다른거예요? 좀 알려주세요..

[오렌지피코]

저는 사진 않고 가게에서 만져만 보다 온사람인데요, ^^;
보통 틀은 알루미늄 위에 코팅을 해서 그리 무겁지가 않은데, 이건 철(맞나?)에다가 코팅을 해서 무거워요. 아마도 틀이 쉽게 변형이 오지 않고 열전도율이 높으라고 이런 재질을 사용한거 같아요.
국내생산이 아니고 수입이라서 비싼거구요, 노르딕웨어라고 베이킹용품 판매하는 회사 제품입니다.
단점은 모양이 복잡할수록 이형제를 제대로 바르지 않으면 틀에 들러 붙어서 잘 떨어지지 않겠지요.
저는 노르딕 모양으로 된 실리콘 틀을 몇개 가지고 있는데, 실리콘인데도 달라 붙더군요. 사용후 설겆이도 엄청 힘들어요.
그리고 실리콘이라서 오븐에 넣었을때 약간 고무타는 냄새같은게 나는 경우도 있어서 찝찝하고 반죽을 부었을때 모양이 출렁거려서 엎을 위험도 있어요.

저는 일반틀은 원형틀, 파운드틀, 머핀틀 같은건 전에는 국산 코팅제품을 주로 사용했었는데, 최근에 스텐 제품이 생산되기 시작해서 바꾸고 있는 중이고, 관리가 편하고 튼튼해서 좋습니다.
노르딕모양의 실리콘 제품은 추천하고 싶지 않고, 노르딕틀 자체가 별로 생각보다 활용도가 높지 않아서 추천하고 싶지 않은편이지만, 아이가 있다면 한개쯤 재미삼아 사용할수도 있을거 같습니다.

[eeehee]

노르딕 틀에 구우며 빵이 아주 예쁘게 나온답니다. 가격은 비싸요ㅠㅠ

[하늘물빵]

감사합니다. 궁금증이 풀렸어요. 저도 장미모양 실리콘 틀에 눈이 갔는데 중국산이라 좀 걱정하기는 했거든요. 좋지 않은 성분이라도 나올까봐.. 그냥 국산코팅제품 사용해야겠네요.. 제가 머핀틀이없어서 사려구 했는데 그냥 기본적인 모양으로 살까봐요.. 이번주 토욜 방산시장으로 고고씽.개인적으로 방산시장 일욜도 영업했음 좋겠어요..