흑마늘 먹고난후 냄새...

[포이베]

흑마늘 만들기 에 도전해서  성공한듯  한데요
짐 말리기중 인데  일주일 정도 말렸는데요

어제 하나를 먹어보니  쫀득하면서 약간 쌉쌀한 다크 쵸코렛같은 맛이나네요
맛은 그렇다구 해도...
먹고 난후 입에서 마늘 냄새가 어찌나 나던지  딸아이가 마늘 먹지말라고하네요
냄새가 장난이 아니라고....

뭐가 잘못 된것같은데요
입에서 마늘 냄새가 나면 잘 먹질 못할것 같은데...

[remy]

숙성이 잘 되면 마늘냄새 안나던데요..
덜 마르면 냄새가 더 심한거 같아요..
저도 말리면서 먹으면 제가 느낄 정도로 냄새가 심하더라구요..
그런데 다 말리고 나서는 쌉싸름하거나 매운 맛도 없고 냄새도 별로 없었어요..
다 말린후에 드셔보세요..

[유연]

오래전 .텔레비젼에서 본내용인데요

전통한지를 잘근잘끈 씹으면 귀신같이 냄새가 사라진다고하던데요

전 직접 못해봐서 그 후기는 모르겠고요 .
죄송.