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요리물음표

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양파효소 언제부터 먹을 수 있나요?

| 조회수 : 2,121 | 추천수 : 56
작성일 : 2010-07-29 02:35:05
설탕도 거의 녹고, 일주일째 자리 잡아가고 있는데 언제부터 사용할 수 있는지 여쭈어요~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진이네
    '10.7.29 3:38 PM

    설탕이 다 녹았다고 해서 효소가 완성된 것은 아니고요,
    최소 60일-100일정도의 숙성기간을 거쳐야 설탕물이 아닌거죠^^;
    그리고 효소는 오래 숙성될 수록 좋다고 합니다.

  • 2. 지란
    '10.8.2 11:32 AM

    진이네님, 답변 감사드려요~

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