설탕이 별로 안녹았길래 한번 열고 저어줬는데
반투명하게 가라앉기만하고 윗부분만 살짝 녹았어요.
5일정도 됐는데 원래 그런가요?
그리고 매실이 윗부분이 설탕에 안잠기고 그냥 드러났는데요, 다른분들처럼
설탕주머니 넣어야할까요?
그냥하면 맛이 달라져요?
요리물음표
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매실 설탕이 안녹고 훅 가라앉아요!!
견습생 |
조회수 : 2,877 |
추천수 : 129
작성일 : 2010-06-20 16:40:59
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'10.6.20 5:49 PM다 녹을때까지 계속 저어주세요.
시간이 지나면 다 녹습니다..2. 뚱딴지
'10.6.20 10:52 PM설탕을 덜 넣었으면 다시 매실위로 설탕을 넣으시면 되구요. 설탕이 바닥에 가라앉아 있을테니 바닥까지 일주일에 3번씩 저어주면 됩니다, (양이 많다면 힘들어요...)
3. 박은숙
'10.6.22 7:01 AM어느분은 2틀에 한번씩 5~10분정도(어느정도인지 감이 안잡히실까봐..) 오른쪽방향으로 저어 설탕을 녹여주면 3번정도하면 다 녹는데요..그냥 몇번 저어주는게 아닌가봐요
4. 박은숙
'10.6.22 7:02 AM설탕주머니를 안넣으시면 매실이 위에뜬거는 곰팡이가 생길수도있어요
아니면 하루에 한번씩 매실을 흔들어주셔서 액체에 코팅되게 적셔주셔야해요
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