마늘 장아찌 색이 변색이돼요???
어린왕자 |
조회수 : 3,891 |
추천수 :
97
작성일 : 2010-06-19 14:25:10
226964
마늘장아찌 식초물에삭히려고 담가났는데 다음날 보니 파르스름하게
마늘이 약간씩 변해가요 . 우째이런가요? 답변좀 부탁합니다.
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4 개의 댓글이 있습니다.
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'10.6.19 4:31 PM
햇빛을 받아 그렇습니다.
위에 깜장 비니루 봉다리라도 덮어 씌우세요.
-
'10.6.19 5:48 PM
yuni님 고맙습니다.
-
'10.6.19 11:13 PM
제 경험으로는
마늘장아찌 파랗게 되면 무지 매워져요.
가슴이 알싸하도록...
결국 버리고 말았는데...어찌 살리는 방법이 있는지요?
-
'10.6.20 12:21 AM
괜찮아요 녹변 현상인데 다 익고 나면 없어져요 위에 뜬것을 아래로 넣어놓으세요
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