코스트코 바질페스토.. 정말 5일안에 다 먹어야 하나요?

[조영채]

저 바질 페스토가 너무 먹고 싶어서
코스트코 가서 한통 장만했는데
세상에나 개봉하고 5일 안에 다 먹으라고 써있더라구요.
오늘 개봉해서
빵에도 발라 먹고, 파스타도 해먹었는데
그래도 5일 안에는 너무 심하지 않나요?
냉동하거나  그냥 냉장 보관해서 먹어도 되는건지 궁금해요

아 그리고
바질 키우려면 어떻게 해야하나요?
이렇게 큰걸 사다먹느니 바질 키워서 만들어 먹는게 나을것 같아서요
고수님들 고견 부탁드려요

[이프로]

저 옥상에서 바질 키우는데요

일단 농원같은데서 바질(보통 스윗바질) 씨앗 구입하시구요
딸기 케이스 스티로폼이나 아님 대형 마트 가면 플라스틱 화단 있습니다.

여기에 농원가면 원예용 흙 큰거(20kg 쌀푸대 같은거) 3~5천원짜리 구입하셔서
바질 씨앗 적당한 간격으로 2~3알씩 뿌리면 일주일 정도면 발아됩니다.

바질은 발아율 무지 높고 튼튼하게 잘 자라요 ^^
햇빛 좋아하니 옥상이나 베란다 볕 잘 드는 곳에서 키우시면 됩니다.

전 발아되서 잎 6장 정도 난거 3개 정도는 따로 화분에 키우고 있습니다.
이거 꽃 피려고 할때 꽃대 잘라주면서 키우면 겨울에도 바질잎 수확 가능해요

온도가 영하권에 가까워 지면 하루만에 다 죽는경우도 있으니
가을 이후에는 실내에서 키우시는게 좋습니다. ^^


싱싱한 바질잎으로 셀러드나 마르게리따피자 같은거 만들어 먹으면 정말 맛 좋아요~
바질패스토도 통조림보다 훨씬 신선하고 맛 좋습니다.

[하늘하늘]

음............................................. 전 일년 훨씬 더 넘은 것도 파스타 만들어 먹었습니다........... (이러면 안되는데...)

[조영채]

이프로님.. 상세 설명 감사드려요! 주말에 씨앗사러 갈까봐요.

하늘하늘님... 제가 원하던 대답이었어요. ㅋㅋㅋㅋ 그냥 먹어도 되는거겠죠? 너무 반드시 꼭 5일 안에 먹으라고 써있어서.. 무시무시해서요 ㅎㅎㅎ 조금은 얼려 놓을까봐요