간장담그기
Rina |
조회수 : 2,831 |
추천수 :
172
작성일 : 2010-05-16 15:46:41
226748
간장담그려고 메주를 일찍 구입해놓고 차일피일 미루다 4월중순에 넘늦게 강행했는데
갑자기 날씨가 더워지니 장가르기를 빨리해야될거같아서 ,그리고 처음에 흰곰팡이가 끼더니 요즘 푸른색으로 끼면서 전체적을 뿌연 막까지 전반적으로 퍼져있는데,혹시 잘안된거 같아서요 고수님들 조언부탁드려요
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'10.5.16 11:00 PM
저는 시할머니께 조언을 구하면서 장담그기를 몇년째하고 있는데요.올해는 첨엔 하얀곰팡이가 끼어서 걱정했는데 익을때쯤 되니 색이 붉은빛이 도는 곰팡이가 생기기도 했는데 (보통은 푸른곰팡이가 많이 생긴다네요 --시골 할머니말씀들 푸른곰팡이는 바위옷이라고들 하세요 장가를때가 되면 많이 생긴데요) 저희집은 며칠전에 장가르기를 했답니다.다행히 시할머니께서 올해 장맛도 좋다고 하시네요 .제 생각엔 괜찮을듯 싶네요.
-
'10.5.16 11:27 PM
아라네님 감사해요 ,,못먹게되나 했어요 .저도 내일 장가르기 해야겠네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
| 41321 |
발사믹 식초 괜찮은가요~~~ 3 |
cookshin |
2010.05.16 |
2,786 |
142 |
| 41320 |
젓갈양념하는법 2 |
모나리자 |
2010.05.16 |
3,310 |
133 |
| 41319 |
간장담그기 2 |
Rina |
2010.05.16 |
2,831 |
172 |
| 41318 |
동그랑땡 하려는데요... 2 |
배꽁지 |
2010.05.16 |
1,967 |
146 |
| 41317 |
깻잎순을 어떻게 해야 맛날까요? 2 |
주라주라 |
2010.05.15 |
2,017 |
123 |
| 41316 |
시판 고추장이 많이 굳었어요. 1 |
헬렌 |
2010.05.13 |
3,131 |
135 |
| 41315 |
한달 지난 양념꽃게장 처리방법 2 |
캔디 |
2010.05.13 |
2,804 |
196 |
| 41314 |
밀가루와 버터로 만드는 루 어떻게? 2 |
모나리자 |
2010.05.13 |
4,961 |
150 |
| 41313 |
고들빼기, 김치 말고 어찌 무쳐야하는지요... 1 |
하니사랑 |
2010.05.12 |
2,250 |
163 |
| 41312 |
김용만 국수집 비빔국수 양념에 뭐가 들어갈까요? |
행복한 엄마 |
2010.05.12 |
3,549 |
161 |
| 41311 |
사과파이에 중력분을 쓰는 이유가 있나요?! 2 |
인천새댁 |
2010.05.12 |
2,770 |
190 |
| 41310 |
양파장아찌 큰 통으로 2통 담갔는데 다 버렸어여ㅠ.ㅠ 2 |
희뽕이 |
2010.05.12 |
4,008 |
163 |
| 41309 |
코스트코에서 파는 앞다리소불고기으로 소고기롤구이될까요? 1 |
졸리보이 |
2010.05.12 |
3,639 |
187 |
| 41308 |
불고기양념 2 |
초록공주 |
2010.05.11 |
2,335 |
210 |
| 41307 |
밥솥(전기밥솥)으로 케이크를 만들었는데.. 2 |
러블리걸 |
2010.05.11 |
2,871 |
155 |
| 41306 |
작년에 유리병에 담궈놓은 복분자... 1 |
정은맘 |
2010.05.11 |
1,688 |
162 |
| 41305 |
딸기로 매실처럼 액기스만들수있을까요?? 2 |
비만아가 |
2010.05.11 |
1,937 |
135 |
| 41304 |
밥솥으로 치즈케이크를 만들었더니;;탄내가 |
러블리걸 |
2010.05.11 |
2,658 |
258 |
| 41303 |
점심 초대 메뉴 좀 봐주세요. 4 |
이딸리아 |
2010.05.11 |
2,477 |
164 |
| 41302 |
파프리카 요리좀 알려주세요 2 |
apple |
2010.05.11 |
3,927 |
149 |
| 41301 |
닭백숙에 파를 얻어셔 먹는레서피 아시는분? 2 |
telly |
2010.05.11 |
2,177 |
161 |
| 41300 |
닭계장에 토란이요 ㅜㅜ 1 |
행복주는외계인 |
2010.05.10 |
1,994 |
148 |
| 41299 |
냉동새우 차이점 4 |
고독은 나의 힘 |
2010.05.10 |
2,160 |
159 |
| 41298 |
말린 해초인데.. 이게 뭘까요? 2 |
jwpower |
2010.05.10 |
2,503 |
210 |
| 41297 |
생고사리 요리법 4 |
orange |
2010.05.10 |
18,935 |
137 |
