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요리물음표

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닭백숙에 파를 얻어셔 먹는레서피 아시는분?

| 조회수 : 2,173 | 추천수 : 161
작성일 : 2010-05-11 01:18:22
닭백숙에 파를 얻어서 먹는건데 예전에 잡지에서 보았습니다.
이때 파를 닭을 삶은 국물에 끊였다 올리는건지 생각이 안나네요. 혹시 아시는분 답변부탁드립니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤진이
    '10.5.11 9:22 AM

    제가 아는 방법은 닭을 고을때 대파를 3등분정도 잘라 넣고 끓인후 그건 걷어내서 버리고
    먹을때 생파를 얇게 썰어 식탁에서 기호에 맞는 양을 개인이 직접 넣어 먹지 않나요?

  • 2. 손마녀
    '10.5.11 3:10 PM

    저희집은 곰탕처럼 파를 송송 썰어서 뜨거울때~~그냥 넣어서 먹기도 하구요
    아님 냄비에서 팔팔 끓을때 마지막에 파를 넣어서 살짝만 끓인후에 먹어요~~~~

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