지난달에 한국에서 오신 지인으로 부터 감잎차를 선물 받았는데요..
비닐봉지에 잘라진 감잎이 가득 들어있는거예요.
큰 주전자에 보리차 끓여서 수시로 물 마시듯이 먹고 싶은데요..
어떻게 먹어야 비타민 파괴 없이 가장 잘 먹을 수 있는지 알려주세요..
답변 주신분들께 미리 감사드립니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
감잎차 마시는 방법 알려주세요..
페트라 |
조회수 : 1,833 |
추천수 : 61
작성일 : 2009-11-29 06:45:16
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 분홍돼지
'09.11.29 11:05 AM저희집 감잎차봉지에 보니 금속용기가 아닌 유리나 도자기에 우려서 먹으라고 되어있네요..
50-60도의 물 100cc에 1.5그램의 차를 넣고 3분정도 우린후 감잎은 건져내고 드세요.
물1리터에 5그램의 차를 넣어 우려낸후 냉장보관한후 시원하게 드셔도 좋습니다.
3탕까지 이용하는 것이 좋으며 재탕시 비타민c가 가장 많습니다..
너무오래 우리면 탄닌성분의 과다로 변비가 유발될수 있으므로 주의하셔야합니다.
위의 내용은 모두 감잎차봉지에 써있는 음용방법이예요..
맛은 그냥 녹차비스므리 하더라구요.. 전 그냥 그램수 재거나 하지는 않고 내맘대로 대충 우려먹어요^^2. 아데오스
'10.1.30 11:47 AM저두 유리용기에 해야한다구 해서 비전냄비로 끊이고 있습니다.. 헐~저는 한번
사용한 감잎은 버렸는데.. 이제 알았네요..2-3회를 사용하는것이 좋다니..
감사합니다..
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