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요리물음표

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토판 천일염이 비싸던데 그만큼 음식맛도 좋아질까요?

| 조회수 : 1,255 | 추천수 : 95
작성일 : 2009-11-29 00:20:03
뭐 미네랄이런게 많다는건 알겠는데요.
요즘 신안메이드 어쩌고 하면서 토판 천일염이 여기저기서 파네요.
소금치곤 엄청 비싸게요.
음식맛이 달라진다고 광고는 하는데 정말 그런지요? 워낙 음식을 못하다 보니...ㅠㅠ
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 새옹지마
    '09.11.30 8:01 AM

    비싸면 좀 그렇구요
    저도 천일염을 좋아하는 친구들이 많아서 외국나오면서 신안 마아탑 아저씨 소금 가져와
    사용하는데 정말 음식이 맛있어요
    한국에서 바ㅉ빠서 실험 할 시간이 없었는데 정말 맛있어요
    공장에서 나오는 것 못 믿어요 너무 맛있어서 이 곳에 혹시 조미료 첨가 하지 않았나
    의심 해 봅니다
    소금은 정말 저렴합니다
    마하탑 제 기억력이 맞는지 지금 부엌에 가기 싫어서 유기농매장에서 친구가 권해서 샀어요

  • 2. 젊은느티나무
    '09.11.30 1:29 PM

    요즘 신안메이드라고 소금을 브랜드화 시킨다고 하네요.
    공장에서 만드는 것은 아니고 그만큼 깨끗하고 질좋은 소금을 만든다고요.
    음식 맛이 엄청 좋아진다고 하는 것은 제가 맛에 만감하지 않아서 잘 모르겠구요.
    건강에 좋은 미네랄 때문에 사용중입니다. ^^

    참 위의 내용은 제가 하는 말이 아니고 식객에 나온 얘기네요...

  • 3. 아리야
    '09.11.30 7:53 PM

    음식맛도 좋아지는 거 같은데... 그건 기분탓일지도 몰라-라고 일축하려고 해도 백숙을 찍어먹어보면 정말 차이가 있거든요. 덜 짜고 살짝 달큰한 뒷맛 하며... 그러니 분명 음식맛에도 알게 모르게 영향을 주긴 할 거 같아요.
    뭣보다 맛은 둘째치고 염도가 달라서 간 맞출 때 좋더라고요.

  • 4. 얼음동동감주
    '09.12.5 2:02 AM

    답변감사합니다~^^ 일단 신안메이드 올가에 팔길래 1kg만샀어요~ㅎㅎ 다음번에는 토판으로다 함 사봐야겠네요. 여태 함초소금인가 그거 먹었거든요.
    요리에는 토판 다용도로는 천일염 일케 쓰면 되겠네요.ㅎㅎ

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