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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

감이요..감(노랗고 딱딱한감)어떻게보관해요?실온?다른조리법없나요???

| 조회수 : 2,297 | 추천수 : 21
작성일 : 2009-10-28 20:49:39
시어머니가 너무 많이 주셔서..
전 변비라..감을 좋아하나 많이 못먹고..
신랑은 감을 싫어해서 안먹고

경비아저씨드렸는데..자기도 많이 못먹는다며..두개만가져가시고,,
이거 뭐,..해먹을방법없나요?잼이라던지..
곶감만들려면 아파트서도 될까요???홍시는요???아이스홍시 좋을듯한데...

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앗지금보니 몇개가 물렁해졌어요 ㅠ.ㅠ
sos
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진선미애
    '09.10.29 10:35 AM

    그냥 베란다 보관하시면 이쁘게 홍시가 잘안되고(아파트라서 ) 짓무르듯이 초파리 날고 그럴수도 있고 잘될수도 있고...홍시되기까지 시간이 좀 걸립니다 ㅎㅎ
    껍질깍아서 납작 납작 썰어 채반에 널어서 말랭이 만드시거나(베란다에 햇볕이랑 바람 많이 들어오게해서) 통째 껍질 깍아서 곶감 만드시거나 하시어요
    쨈은 안됩니다 -떫어요

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