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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

은행

| 조회수 : 1,206 | 추천수 : 64
작성일 : 2009-10-26 01:11:02
공원에서 은행을 주워왔어요
노르스름한게 꼭 살구처럼 생겨서 뭔가보니 속에 은행이 들어 있더라구요
은행나무 아래서  이것이 무엇인고 한 내가 참 바보같네요
근데이걸 어떻게   까야 할지?
막 발로 비벼서 물로 씻어서 말리면 될까요?
내일 또 나가서 줏어 오려구요
파란올리브50 (chk7764)

요리법에 관심은 많으나 만드는것은 써억 좋아하지는 않는 50대 주부입니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. monica
    '09.10.26 8:50 AM

    비닐 봉지에 넣었다가 2-3일 삭혀서 물로 박박 씻어서 채반에 널어 말리신다음 딱딱한 껍질을 공구(뺀찌?)를 이용해서 까신후에 볶아 드시면 되요 저도 며칠전에 저희 빌라뒤에 있는 은행나무 털었어요 하루에 5개 이상 먹으면 안된다고 하던데... 아무튼 냄새 때문에 고생하시겠어요 하지만 먹거리를 위해서..

  • 2. 통밀사랑
    '09.10.26 11:43 AM

    공원에 있던 은행은 공해 땜에 드시지 않는게 더 좋을거 같아요..ㅎㅎㅎ

  • 3. 최혜경
    '09.10.28 2:58 AM

    비닐봉지에 담겨진채로 배란다에 그냥 두었더니
    윗님 방법대로 딱 됬네요
    내일쯤 까봐야 겠어요
    고맙습니다
    공원에 은행은 공해가 더 심할까요
    제가 먹어보고 확인 해볼께요
    말씀 고맙습니다

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