대추꿀절임할때 대추씨빼고 하나요?

[딸기포도귤]

안녕하세요. ^^ 82님들

궁금한게 있어서 여쭤봅니다.

집에 남는 대추와 남는 꿀이 있어서 뭐 할까 고민하다가

꿀에 대추 절일까 하고 있어요.


먼저 말린 붉은대추를 물에 반나절 정도 담궈서 제 딴에는 대추주름사이의 먼지를 씻어낸다고 했는데
하고 나니까 마른대추가 물을 먹어서 커졌더라구요.ㅠㅠㅠ


이걸 꿀에 절여도 괜찮은지 모르겠어요.

그리고 대추씨를 발라내고 절여야 할까요?

씨 발라내기 귀찮은데 , 씨도 같이 재워버리면 혹시 나중에 씨에서 독성이 나온다거나 그럴까요?


어떻게 하면 좋을지여쭤봅니다. ^^

[또야]

대추를 돌려깍기 하시고 채썬후에 꿀에 재우세요^^
물 많이 먹었으면 손질후에 수분 좀 말리고 하심 괜찮을거 같은데요~

[썬]

주름 사이에 낀 먼지, 전 오래 담그면 대추성분까지 녹아나올 거 같아 잠깐 담궜다 손으로 살짝 비벼 씻어요
그리고 씨를 같이 조리하면 씨로 다른 재료의 영양분이 모인다해서 가열할 땐 세로로 칼집 넣어 발라냈는데 절임은 잘 모르겠네요
근데 먹을 때 입에 걸릴 거 생각하면 미리 발라내도 괜찮지 않을까요
맛있게 드세요

[또야]

그리고 대추 주름사이의 먼지제거에는 칫솔같은 솔이 최고더라구요
많이 불리지 않아도 흐르는물에서 샥샥샥~~

[시골풍경]

근대 씨를 갈아서 넣음 더 좋대요 씨에 영양분이 엄청 많다고(한의사분이)

[딸기포도귤]

82님들 모두모두 고맙습니다. ^^