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요리물음표

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통후추 갈이기구 없이 갈아서 사용하는법 있나요?

| 조회수 : 10,506 | 추천수 : 96
작성일 : 2009-10-18 19:04:08
통후추는 많은데 가는 기구가 없어서 못사용하고있어요..
숟가락으로 눌러서 빻아보려니 빻아지지도 않고 여기저기 튕겨 나가는데..
사기절구로 빻으면 튕겨나가지않고 잘빻아지나요? 통후추가 단단하던데..
그런데 절구도 집에 없어요.. 깨가는것도 없어서..
통후추 잘 사용하진않으니
갈이기구는 비싸고 ..절구 하나 구입하려는데..
어디서 저렴하게 좋은걸로 구입할수있나요? 사기절구로 통후추같은거 빻아도 사기그릇 안깨지나요?
믹서기 분쇄기는 있는데 통후추 소량도 잘 갈아지나요?
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 포포
    '09.10.18 9:58 PM

    집락이나 좀 질긴 비닐 봉투에 넣고 칼뒤(마늘 다지는 부분)으로 콩콩 찢어보면 안될까요?
    저도 통후추를 해보진 않았는데요.
    단단한 아몬드나 땅콩, 호두등 견과류를 그렇게 하는데 보면서 하니까 원하는 크기로 잘 다져지더라구요.

  • 2. 에스프레소
    '09.10.18 11:47 PM

    요즘 청*원에서 갈아서 먹을 수 있는 통후추가 나온다고 하던데 이게 리필이 가능 하답니다 그거 하나 사서 드시고 난뒤 리필해서쓰면 가장 편하게 사용할 수 있을것 같은데요 ^^

  • 3. yuni
    '09.10.19 8:05 AM

    저도 에스프레소님 방법으로 하려고 갈아쓰는 후추를 하나 샀습니다 ^^
    제가 간 마트에는 청*원이 없어서 오*기로 샀네요, ㅋㅋ

  • 4. 덕이
    '09.10.19 11:52 AM

    저두 청*원 그라인더 달려있는제품 사서 쓰는데요. 마트에서 4500정도 하는거 같아요

  • 5. 솔잎
    '09.10.19 12:05 PM

    저는 통후추 사서 미니믹서에 조금씩 갈아 먹으니 좋아요.

  • 6. 지구방위대
    '09.10.21 12:02 PM

    절구에 넣고 빻으세요. 원시적이긴 하지만 확실히 샹은 다르네요 ㅋㅋ

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