무쇠나라 무쇠솥 밥 맛있게 되시나요?

[SilverFoot]

제가 얼마전에 튀김용으로 쓰고자 무쇠나라에서 20센티 정도의 무쇠솥을 구입했어요.

튀김전용이라 생각하고 구입했지만 그래도 솥인데 밥도 한번은 해 먹어보자 하고 밥을 해 먹었는데요, 밥맛이 아주아주 좋다는 아닌거예요.

쌀과 물은 1:1로 했고 물에 불려서도 해보고 그냥도 해봤어요.  밥이 끓어서 옆으로 조금씩 물이 넘으면 불을 가장 약한 불로 옮겨서 한참 두었다가 먹었구요.

평소엔 쿠첸전기압력밥솥에 밥맛조절을 한칸 내려서 하는데 금방 한 밥이 너무 맛있어서 감탄하면서 먹거든요.  단지 문제는 밥이 너무 쫄깃해서 냉장고에 넣어뒀다 전자렌지에 데우면 수분이 날아가서 밥이 금새 딱딱해져요.

특히 저희는 주중엔 늘 집에 늦게 오기 때문에 주말에만 밥이 필요해서 밥을 일주일에 한번 정도 밖에 하지 않아요.  주말에 한번 해서 먹고 남은건 1인분씩 지퍼락통에 담아뒀다가 밥이 필요할 때 뚜껑 있는 사기그릇에 옮겨서 물 조금 쳐서 전자렌지에 데워 먹는 식이거든요.

무쇠솥에 밥을 하니까 금방 한 밥은 전기압력밥솥보다 맛이 좀 떨어지지만 냉장고에 넣어뒀다 데웠을 때는 더 낫더라구요.

아침에 희망수첩에서 혜경샘 주물냄비를 보니까 밥이 잘 된다고 하시길래 궁금해서 여쭙니다.

제가 밥하는 방법이 잘못됐는지도 좀 궁금하고, 정말 무쇠솥에 한 밥이 더 맛있으신지도 궁금하구요.