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요리물음표

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생대추 빨리 먹거나 오래 보관할 방법 없나요?

| 조회수 : 9,691 | 추천수 : 52
작성일 : 2009-10-08 11:18:43
말린 대추면 보관하면 되는데 생대추가 많아요.
나눠줄 정도는 아니고, 집에서 먹을 사람이 저 밖에 없는데 혼자 먹기엔 시일이 걸리다보니 작년에도 곰팡이 펴서 아깝게 버렸거든요.
빨리 먹을 방법이나 오래 보관할 방법 없나요?
삼식맘 (kke1119)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김정희
    '09.10.9 5:37 PM

    대추 따와서 하루이틀 빼들빼들 말리는데 상하는 듯싶어서
    펄펄 끓는 물에 화르륵 데쳐 말려두었답니다.
    아주 달고 맛나네요.
    생대추도 맛있지만 먹는데 한계가 있으니 갈무리해서 보관하는 수밖에.....

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