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요리물음표

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게장이 이상해요

| 조회수 : 1,234 | 추천수 : 10
작성일 : 2009-09-15 18:08:59
지난주 게장을 끓여붓고 중간에 다시한번 끓여주고 양이많아 오늘 다시
끓이던중 게한마리를먹어보니 신맛이 강하게 나네요
간장맛은 괜찮은데 이게 우찌된일인지
게장 거의 해마다 걸르지않고 맛나게 잘먹었는데 이유를 알수가없네요
같이만든 새우장은 너무맛나게 잘먹고 있는데 5kg나 되는 게를 어찌 해야할지
경험하신분 계신지요 답답하네요,
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '09.9.18 4:13 PM

    쉰거 같습니다. 게장은 쉰거 드시면 탈나요.
    쉰게 아니라 시었다면...끓여 먹기도 하는데
    게장 백숙이런거요. 5k면 좀...암담하네요 아까워서 어쩌셔요

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