요리할때 쓰는 고추가루

[철이댁]

고운 청양고추가루가 있어서 그걸로 요리할때 쓰다가 다 먹었어요.
이제 일반 김치 담글때 쓰는 굵은 고추가루밖에 없는데요,
떡볶이 하거나 조림,찌개 끓일때 쓰면 너무 지저분해 보여서요,
갑자기 요리할때는 고운 가루 쓰는게 정석인가 하는 궁금증이 일겠지요..^^;;

일반적으로 요리할때는 고추장용 고운 고추가루 쓰시나요?

[remy]

그냥 굵은거 쓰는데요....
고추장용으로 따라 빻아서 고추장에 다 쓰고.
고춧가루 빻아주세요 해서 빻은걸로 김치 담고, 음식에 쓰고.. 그래요..
음식에 섞으면 잘 뿔어서 색도 이쁘고 먹음직스러운데요...

[철이댁]

그냥 굵은거 쓰시는군요.
다른분들은 어떨지 궁금하네요.
전 그동안 고운청양가루만 쓰기도 하고 넘 맵다 싶으면
굵은것도 섞어쓰고 그냥 생각없이 썼었는데요,
요즘따라 유난히 음식물에 고추가루가 눈에 거슬리는거예요..