만 13일 동안 보온숙성시킨뒤 꺼냈는데(쪽마늘로 했어요)
마늘껍질이 까맣게 된것과 갈색껍질이 섞여있어요
까맣게 된것은 약간 탄내가 ㅜㅜ.
보온밥솥에서 너무 오래 나뒀나 생각이들어서
두번째는 오늘 시작했는데 이번엔 10일정도면 될까요??
쪽마늘로 하시는 분들은 어떠셨어요??
요리물음표
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흑마늘이요~
보르미 |
조회수 : 1,287 |
추천수 : 37
작성일 : 2009-09-14 15:01:10
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'09.9.15 10:42 AM저도 위엔 쪽마늘 아래는 통마늘을 넣었는데요
윗부분 쪽마늘이 4일이 지났는데 벌써 거뭇거뭇하네요..
12일 두려고 했는데 이번 주말에 꺼내보려고 해요..
냄새는 아주 진동을 하는데 냄새만 사라지면 하나 꺼내서 보고 판단하려고요..
아무래도 통마늘보다는 시간이 덜 걸리지 않을까요..??
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