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요리물음표

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소금추천해주세요~

| 조회수 : 1,524 | 추천수 : 13
작성일 : 2009-07-30 17:40:02
새댁이예요
소금도 몇번 사다먹다보니 맛이 다 다르더라구요
일반 마트에서 꽃소금이라고 샀는데 아주 맛이 없어서요
예전에 친정엄마가 간수 뺀 소금이라고 한통 주신게 있었는데
그건 그냥 소금만 찍어도 웬지 깊은 맛이 나더라구요
한번 볶으신건가 싶기도 하구요
님들은 소금 어떤거 쓰시나요?
아님 일반 소금 사서 다르게 맛을 내는 방법이라도 있는건가요?
좀 알려주세요~
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아리야
    '09.7.31 2:10 AM

    꽃소금이면... 100% 정제염일걸요?
    친정어머니께서 주신 게 오랫동안 간수를 뺀 천일염 같네요. 그거 좋아요.
    그리고 볶은 천일염이 좋긴 하지만 집에선 볶지 마시고요.
    전 좋은 소금을 사서 필요에 따라 이것저것 첨가해서 쓴다는 주의예요.
    편리하게 만들어진 각종 향신소금들... 포장에 적힌 성분표 한 번 보세요.ㅋㅋㅋ
    소금에 대해서 방금 키톡에 글 써놨는데 혹 도움이 될지 모르겠네요.

  • 2. 살림초보
    '09.7.31 3:55 PM

    저는 안데스소금 먹어여. 좀 비싸긴 하지만 맛이 다르답니다

  • 3. 미담
    '09.8.5 10:56 PM

    초록마을에서 판매하는 태안자염이 정말 맛있어요.
    저도 요리수업을 하고 있어 시판되는 소금은 거의 먹어봤는데
    태안자염이 감칠맛도 있고 좋더라구요.
    값이 좀 비싸서...

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