찌개류를 끓을때 보통 레시피에는 1~2인분기준이잖아요.
3~5인분할땐 어떻게 양념비율을 맞추어야 하나요??
그냥 대충 하기는 그렇구,,,
잘아시는분 성실한답변 부탁드립니다.
그럼 행복하세요^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
찌개류 인분에 따라 양념비율
멋진넘 |
조회수 : 877 |
추천수 : 6
작성일 : 2009-08-02 04:56:30
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 찌개류 인분에 따라 .. 1 2009-08-02
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 새옹지마
'09.8.2 7:24 PM라면 끓일 때 인분이 많아 질 수 록 스프를 다 넣어면 안되고 조금 빼듯이
조금더 추가 하시면 됩니다 그리고 항상 마지막 맛을 보아야합니다
뚜껑을 열고 끓이면 수분이 증발하여 국물이 졸여져 짤수도 있어요
심심할 때는 센불에 졸여주고 짜면 파나 다시물을 조금 넣어야 합니다
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