새댁이예요
소금도 몇번 사다먹다보니 맛이 다 다르더라구요
일반 마트에서 꽃소금이라고 샀는데 아주 맛이 없어서요
예전에 친정엄마가 간수 뺀 소금이라고 한통 주신게 있었는데
그건 그냥 소금만 찍어도 웬지 깊은 맛이 나더라구요
한번 볶으신건가 싶기도 하구요
님들은 소금 어떤거 쓰시나요?
아님 일반 소금 사서 다르게 맛을 내는 방법이라도 있는건가요?
좀 알려주세요~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
소금추천해주세요~
라임 |
조회수 : 1,524 |
추천수 : 13
작성일 : 2009-07-30 17:40:02
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아리야
'09.7.31 2:10 AM꽃소금이면... 100% 정제염일걸요?
친정어머니께서 주신 게 오랫동안 간수를 뺀 천일염 같네요. 그거 좋아요.
그리고 볶은 천일염이 좋긴 하지만 집에선 볶지 마시고요.
전 좋은 소금을 사서 필요에 따라 이것저것 첨가해서 쓴다는 주의예요.
편리하게 만들어진 각종 향신소금들... 포장에 적힌 성분표 한 번 보세요.ㅋㅋㅋ
소금에 대해서 방금 키톡에 글 써놨는데 혹 도움이 될지 모르겠네요.2. 살림초보
'09.7.31 3:55 PM저는 안데스소금 먹어여. 좀 비싸긴 하지만 맛이 다르답니다
3. 미담
'09.8.5 10:56 PM초록마을에서 판매하는 태안자염이 정말 맛있어요.
저도 요리수업을 하고 있어 시판되는 소금은 거의 먹어봤는데
태안자염이 감칠맛도 있고 좋더라구요.
값이 좀 비싸서...
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