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요리물음표

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매실엑기스로 마늘장아찌만들기

| 조회수 : 4,095 | 추천수 : 2
작성일 : 2009-06-15 14:33:08
작년에만들어둔반접분량의 마늘장아찌가 행방불명되었네요 이놈의 정신이라니.. 베란다, 냉장고 다뒤져보고 또 뒤지고아마 열번정도 찾아본것같네요 이제 포기하고 다시 장아찌만들려고 마늘을까고 키친토크보고 인터넷에서 찾아보고하다가 발견한것이.. 소금물에 절인후에 매실엑기스에 담아두라는설명을 보았네요  해보지않은것이라서 약간의문도가지면서 설탕식초물에 절반.. 나머지는 매실에 담가보자고 생각은해보았는데 혹시나해서 한번 올려봅니다 매실에 담아보셨던분이 계신지요 맛은어떠한지요
가을 (eunjy)

나는 자연그대로처럼 살고싶다

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