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여름 동치미 국물이 걸죽해지는 이유..
수야엄마 |
조회수 : 4,224 |
추천수 : 60
작성일 : 2009-06-14 00:14:42
한번은 아주 성공적이었는데요~
다먹을때 까지 국물이 맑고 시원했는데..
두번째는... 조금 익을만하니까 국물이 걸죽해지는거예요.. -.-;;
레시피 보고 했는데 뭐가 문제일까요..?
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 새옹지마
'09.6.14 12:55 AM걸죽해지거나 국물이 짜면 정수기물 넣어서 드시면 됩니다
걸죽이란 국물이 투명하지가 않고 뻑뻑하다는 뜻인가요
동치미의 좋은 점은 숙성할 수록 맛이나고 고추가루 넣지 않아 저렴하고 무엇보다
드시면서 수정이 가능하다는 것이 저는 좋더군요 저희 집은 싱거운 것 보다 조금 간간하게 해서
접시에 담아 상차림 할 때 정수기 물 조금 썩어 마십니다2. 김흥임
'09.6.14 9:38 AM - 삭제된댓글혹시 설탕을 넣은거라면
언제넣느냐에 따라 그렇게 되버리는예가있더군요3. 나비
'09.6.14 10:59 PM설탕을 많이 넣으면 그렇다고 해요 설탕대용으로 쓰는것들로 하면 괜찮아요
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