그러니까
작년 양파 피클을 얻어 먹었는데 너무 맛있더라구요.
청량고추를 넣어서 매콤하니... 고기에 먹지 않아도 밥 반찬으로도 참 만나고.
그래서 올해는 제가 한번 해 볼까 하는데 레시피도 없고...
그래서 생각한 게 작년 마늘 짱아찌 남은 간장,식초 물이 있잖아요.
거기다 청량고추만 넣어서 만들면 안될까 하는 생각을 해 보는데...
혹 아시는 분 계신가요?
아님 좋은 레시피라도.
감사합니다.
요리물음표
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양파 피클 ... 작년 마늘 짱아찌 국물에 해도 되나요?
라일락 |
조회수 : 2,290 |
추천수 : 4
작성일 : 2009-06-08 16:32:01
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'09.6.8 4:57 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...
2. 파랑하늘
'09.6.8 6:02 PM제가 작년에 먹었던 장아찌 국물에 그대로 장아찌 담궜거든요..^^
아까워서 버리지 못하고...ㅎㅎㅎ
간이 안맞을 까봐 끓여 식혀 하루 부어 놓고,
담날 간을 본 후에 부족한 설탕과 소금,식초를 첨가해서 다시 끓여 부었어요.
그랬더니 맛나던데요..^^;;3. 큰선물
'09.6.10 12:45 PM전 다른 간장소스로 쓰고, 새로이 다시합니다. 중간에 재료를 더 추가 했는데도 맛과 간이 다르더라구요?
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