산마요리는?

[그린필드]

요즘 마철인지 마를 많이팔아서 구입했는데

쉬운요리방법있으면 알려주시면 감사하겟습니다~`

아이들도 잘먹을 수있는 방법으로요....

[진이네]

튀김옷 입혀서 튀겨주심 아이들도 잘 먹어요^^

[요술장갑]

아들 학원 가기전에 간식으로 주려고 부추전을 부치려고 준비하다가 냉장고를 열어보니 생협에서 산 단호박이 있어서 마랑 함께 갈아서 부추랑 섞어봤어요
아들과 딸이 역시 음식은 창작이야 하네요
바싹한 맛은 없어두 영양덩어리지 하면서 셋이 둘러 앉아 먹었어요
부추맛도 아닌것이, 마맛도 아닌것이, 단호박맛도 아닌것이 암튼 요상한 맛이지만 나름 먹을만 했어요 ㅎㅎ

[아리야]

전 위가 안 좋아서 마를 무척 좋아하는데요 보통 그냥 껍질 벗겨서 듬성듬성 썰어서 꿀 뿌린 후 과일 먹듯이 먹어요. 마지막에 밑바닥에 남은 마 점액질과 꿀 혼합물을 호르륵 마시면 끝.-,.-
아니면 듬성듬성 썬 마를 기름 두른 팬에 두부 부치듯이 그냥 지져먹어요. 대신 잘 눌어붙다보니... 밀가루를 묻히면 아마 괜찮을 거 같기도 한데... 그냥 지져먹고요 반투명하게 아삭해지면서 맛있어요. 아니면 부침개, 특히 양배추 많이 들어가는 부침개 만들 때 산마를 갈아서 또는 산마가루를 넣어서 만들고요.
일본식으로 즐기시려면.. 오사카에서 먹어본 걸 따라해봤는데요... 메밀 장국을 좀더 진하게 해서 메밀국수, 마 갈은 것, 고명 등에 진한 장국을 부어서 비벼먹지요.

[청웅사랑]

얇게 썰어서 기름장에 찍어 먹어도 맛있구요
동그랗게 전 부쳐드셔도 좋고
아님 우유랑 꿀 넣고 갈아 드셔도 좋구요..
온가족이 한잔씩 좋잖아요