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베이킹시 날콩가루or 볶은콩가루

| 조회수 : 1,842 | 추천수 : 18
작성일 : 2009-03-20 12:23:26
빵만들때 밀가루양을 줄이고싶어서 콩가루넣고싶은데요
날콩가루도 넣어도 상관없는건지 어차피 나중에 익혀지니까
괜찮을까요?
ryazoo (ryazoo)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 임부연
    '09.3.20 3:51 PM

    볶은거 쓰세요 ,그런데
    콩가루같은걸 넣으면
    빵결이 단단해지던데요...글쎄요 . 일단 빵맛이 별루였어요

    건포도.견과류넣을때처럼 ) 미리 삶아둔 콩알을 섞어서 빵만들어 맛있게먹은적있어요
    부드럽게 찐 밤콩.강낭콩 그런것 섞어보세요
    아니면
    거친밀기울있는 오트밀,보리가루를 약간 섞는다던지요

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