가공식품의 유통기한은?

[시골아낙네]

시골아낙네입니다.
마트에서 사먹는 가공식품의 유통기한 날짜를 꼭 지켜야 하나요?
햄이나 어묵 종류는 하루 이틀씩 지나도 괜찮은지요?
버리기가 아까워서 그냥 먹을 때가 많은데요.
그래도 몸에는 이상이 없겠지요?
음료수 종류는 한달정도는 괜찮다는 이야기 들었거든요.
괜찮은지요? 아시는 분~~~

[젊은느티나무]

음, 그것을 판단할 수 있는 것은 직접보고 냄새맡을 수 있는 본인이라고 생각합니다.
유통기한을 무시하는 것은 아니고 맹신하는 것도 아니지만 유통기한은 유통기한일뿐입니다.
음식의 상함정도는 주변의 환경에 따라 다르기때문에 보관만 잘하시면 유통기한보다 오래 둘수도 있지요.
그저 보고 냄새를 맡아보고 혹은 약간 앗을 봐서 상한거 같은면 버리고 그렇지 않고 먹을만하다 싶으면 먹는 것이지요...^^
저는 오늘아침에 3월10일까지 유통기한인 두부를 뜯어서 조림했답니다.

[푸른제주]

저희집에서는 어묵은 유통기한지나면 바로 냉동실에 넣어버리죠.
나중에 집사람이 라면이나 떡볶이할때 쓰더라고요.