고추가루가 이상해요.
시어머님께서 누가 준 것을 받았다고 하시며 주신건데요.
고춧가루가 약간씩 뭉쳐있는 상태인데 (고추가루 자체의 색깔은 괜찮은데요)
나물을 무치거나 음식을 하면 발갛게 물이 들지않고
고추가루가 겉돕니다.
별로 음식맛도 안나고요.
꽤 많은 편인데 왜 그런건지, 어떻게 처리해야 할른지요.
고추장도 담글줄 모르는데.....^^;;
요리물음표
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고추가루가 겉돌아요.
아이비 |
조회수 : 1,622 |
추천수 : 78
작성일 : 2009-03-08 08:35:04
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'09.3.8 5:24 PM음...
고추가루로는 맛이 간거예요.
오래된것인듯...
냉동실에 얼려 두면 괜찮은데..
실온에 오래 되면 그렇게 변하거든요.
무얼해도...맛이..^^;;;
저같음 버릴꺼예요..2. 아이비
'09.3.8 6:09 PM답변 감사합니다.
작년에 햇고추가루라고 주신 것이거든요.
이곳 장터에서 어느 분에게선지 산 고추가루는 참 좋아서 그걸로 김장을 했고요,
어머님이 주신건 두고두고 먹으려고 했는데.....
대여섯근 되는데 아깝지만 버려야겠군요. ㅠㅠ3. 우물안깨구락지
'09.3.8 9:14 PM조금씩 고추기름 만들어서 사용해도 될 것 같은데요.
상한 냄새가 나는 거 아니라면 버리기는 너무 아깝잖아요..
어차피 그냥은 맛없어서 못쓰니까 아끼지 말고 고추가루 1: 식용유 1..로 팍팍 넣어서
진하게 우려서 뭐든 볶고 할때 마구 써버리세요.
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