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당근으로 해 먹을 수 있는 음식 있을까요ㅠ_ㅠ?

| 조회수 : 1,908 | 추천수 : 31
작성일 : 2009-02-12 23:52:56
집에 당근이 한 박스 배달되어 왔어요. 몇키로인지는 잘 모르겠고...
작은 귤박스 정도 크기에 담겨있는데 스킨병 크기 당근이 한 20개 넘게 있는 것 같아요.

문제는 저희 집이 딱 두 식구 거든요ㅠ_ㅠ
게다가 어머니는 일주일에 1-2끼 정도만 집에서 식사하시고 다 나가서 하시는 터라
저 혼자 저 당근을 해치워야 하는데
당근으로 뭘 해먹어야 할지 전혀 감이 안 잡혀요
이렇게 뒀다간 박스에서 당근이 자라날 것 같아요 ㅠ.ㅠ...

어머니는 그냥 당근 잘라서 아무데나 찍어먹으라고 하셔서
당근을 잘라서 쌈장에 찍어먹는 건 좋아해서 그렇게 해봤는데
이 당근은 그렇게 먹으니 맛이 없어요! 감자탕집에서 먹었던 당근이랑 달라요.

당근으로 할 수 있는 요리가 뭐가 있을까요? 어떻게 먹어야 맛있을까요

집에는 가스렌지 + 그릴 + 전자렌지 + 믹서기?- 방망이처럼 생긴거 + 솥
뭐 등등의 조리할 수 있는 것들이 있고 ...
전 배고프면 뭘 해먹기는 하는 20대 여성이지만
요리 실력이 뛰어나지는 않은 그저  아직 학교 다니는 꼬꼬마일 뿐이예요.

맛있고 + 쉬우면 좋겠고 + 저 많은 당근을 다 해치울 수 있는
좋은 방법 좀 가르쳐 주세요!

그리고 지금 박스에 담긴채로 베란다에 있는데 저렇게 나둬도 되나요?
진짜 당근이 자랄 것 같은데 ㅠㅠㅠ
도와주세요!  
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5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. hyeyeonji
    '09.2.13 5:21 AM

    전 당근이 너무 많을때는 채썰어서 냉동해놓거나 말렸는데요, 아니면 냉동야채에 들어있는것처럼 깍둑썰기 해서 데친다음에 찬물에 헹궈서 냉동하면 카레같은데 넣어먹을 수 있어요.
    당근케이크 아시나요? 오븐이 없으시면 밥통에 하셔도 좋아요. blog.naver.com/ohmytotoro 콩지님 블로그인데 가보시면 노오븐 베이킹 레시피 많아요..
    그리고 당근이 쌈장에 맛이 없다면 랜치 딥이나 마요네즈에 찍어먹어도 맛있어요.
    박스에 담긴채로 베란다에 두셔도 좋습니다. 너무 따뜻하지만 않으면 원래는 당근을 모래에 박아서 찹찹하게 보관하거든요. 무우처럼...
    하여튼 레시피는 당근으로 찾아보시면 많이 나올거에요, 그리고 보관성이 걱정된다면 냉동하는게 제일 좋아요. 다만 냉동했던건 생으로 못 먹고, 조리하셔서 드셔야되니까 용도에 맞춰서 잘라서 냉동하세요.

  • 2. chatenay
    '09.2.13 8:50 AM

    miki님의 당근 샐러드 상큼해요~
    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=5&sn1=&divpage=6&sn=on&ss=o...

  • 3. 청웅사랑
    '09.2.13 3:57 PM

    당근 곱게 썰어서 볶음밥 또는 채썰어서 김밥에 넣어도 되구요
    당근 넣은 카레도 있구요.. 사과랑 꿀 넣은 당근 쥬스.
    너무 많은 당근 처치 골란하면 이웃과 함께 나누어 드세요.

  • 4. 보라향
    '09.2.13 4:46 PM

    어제 어디서 봤는진 생각 안나고요;;
    당근떡이란게 있더군요
    길이대로 도톰하게 잘라 소금살짝뿌려두었다가
    마른밀가루 뽀샤시 묻혀 김오른찜통에 딱6분인가? 만
    찌라고 하던데...

  • 5. 김치깍두기
    '09.2.18 3:14 PM

    당근은 눈에 특히나 좋아요.
    그러니까 일삼아서 썰어놓고 학교에도 통에 담아서 들고가서 간식으로 먹고(다이어트 확실하죠)
    집에 와서는 왔다갔다 하면서 과일 대신으로 먹고,
    (쌈장에 찍는 것보다 그냥 그 자체로 먹는게 더 맛있다는 사실)
    시간이 되면 가늘게 채썰기 해서 통에 담아두었다가
    각종 볶음요리, 국, 라면 끓일 때 등 다 넣어 드세요.
    생각보다 오래 보관이 가능하니 너무 걱정마시구요.

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