냉이 한보따리 있어요.. 어떻게 해먹어요?

[둥이네집]

  안녕하셔요.  82회원님들.

   저 ..냉이가        엄청 많아요..   고민입니다.


          
어떻게 무쳐야하는지요?

식초두 넣나요?

고추장에 ..된장에 ??

된장에  넣어 간간히  끓여 먹는다 쳐도  넘많아요.  냉이랑 안친한데....


냉이 무쳐먹는 방법    부탁드립니다.


빨갛게 무치는건지..하얗게 무치는건지..

중요한건   식초를 넣어야하는지.


요리초보인데...조금만  알려주셔용.  ^*^

[향기]

저희집은 된장에 식초 설탕 마늘 참깨 넣고 새콤달콤하게 먹어요

[변태의숲]

냉이튀김도 먹을만 합니다.
튀김옷 입혀서 바삭하게 튀긴후 슴슴한 튀김 간장에 찍어 먹음 됩니다.
그리고 데쳐서 적당하게 손질후 냉동 시켜 놨다가 가끔 된장끓일때 넣어두 좋습니다.
전 떡볶이 할때 넣어두 좋던데요.
무침은 전 고추장으로 무침니다. 새콤달콤하게요...맛나게 해드세요..^^

[둥이네집]

감사합니다..향기님.

벼.. 변태의숲 님...

[napee]

된장찌게에 넣어보세요, 초고추장에 무쳐먹어도 되구요..

[지니맘]

일반 나물처럼 깔끔하게 액젓에 파.마늘넣고 참기름 깨소금 조물조물~~

[콩선인장]

저는 어제 된장이랑 파, 마늘, 깨소금, 참기름 조금 넣고 무쳐 먹었어요.
나물 좋아하는 제 남편 한 접시 다 비우던데요.
아참~ 시금치 데치듯 살짝 데쳐서요.

[민들레]

튀김 좋아요..ㅎㅎ
저희도 냉동보관.
지퍼백에 담아 냉동보관 후 된장국용으로 강추.
냉동실에 넣어둔 냉이라 생각 못할 정도로 괜찮습니다..

[울림]

냉이 넣은 부침개도 맛있어요
냉이를 살짝 다져서 반죽하면 진짜 맛있어요