82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

무청시래기 우린 물요

| 조회수 : 1,930 | 추천수 : 3
작성일 : 2008-11-27 23:37:21
시래기가 좋다고 하셔서
시어머님이 말려주셨는데요

말린것을 물에 불리니.진한 갈색 물이 나와요
그리고 삶을때도 오래푹 삶으니 그 물이 갈색비슷한물이 나오구요

시래기가 좋다는말이
푹 우려내고 남은 시래기가 좋다는말씀이신지.
아님 그 우려낸 물이 좋은지..요

보통 마른표고 불린물이나 다시마 불린물은 육수로 쓰잖아요
시래기물은 버리나요 아님 국에 넣어사용하나요?^^

오래 끓이다보니
다 끓여내면 시래기엔 남는게없겠다싶어서..
시래기썰다 궁금해 몇자 올려요
회원정보가 없습니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '08.11.28 9:47 AM

    헉....
    시래기 가 좋다는거죠.
    시래기의 성분이...^^;;;
    만약 깨끗이 씻어 삶는다면 요즘 끓여 먹는 야채스프에 시래기도 들어가니..뭐...^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
37657 소고기 누린내 나는데, 국거리아니라도 물에 담가도 되나요? 2 들꽃이다 2008.11.29 6,335 27
37656 "디포리"도 머리/내장 제거하고 사용하는지요? 4 이영미 2008.11.29 2,104 4
37655 김장할 때, 고춧가루 불리는 법 2 울림 2008.11.28 2,324 38
37654 갓김치 할때 갓은 절이는건가요? 3 toran 2008.11.28 2,400 61
37653 연어요리... 5 캔디 2008.11.28 2,629 69
37652 이렇게 추울때 등산도시락이요~~~ 4 요리퀸 2008.11.28 5,002 67
37651 la갈비가 너무 질겨요 4 paxmin 2008.11.28 9,000 3
37650 배추 20포기에 고춧가루 2킬로로 될까요? 4 유리그릇 2008.11.28 12,759 1
37649 럼주 대체품 6 smile 2008.11.28 3,445 18
37648 생마, 처음 구입했는데 너무 어려워요~ 2 다여사 2008.11.28 1,755 29
37647 오븐에,, 과일 말리는 법 알고 싶어요,, 2 뮤직트리 2008.11.28 2,813 38
37646 김장할때요 2 삼순이 2008.11.27 1,199 7
37645 동치미가 이상해요 2 새내기 2008.11.27 1,337 11
37644 무청시래기 우린 물요 1 소나기 2008.11.27 1,930 3
37643 냉장고에 보관된 도토리묵 이용한 요리? 5 똘망재우맘 2008.11.27 8,650 35
37642 청양 고추를 냉장고에 보관할 때 6 피의화요일 2008.11.27 2,691 7
37641 신안군 천일염(굵은소금) 베이킹할때 넣어도 되는거져?? 4 love TJ 2008.11.27 1,591 5
37640 조기 절이는 시간.. 2 호야마미 2008.11.27 5,848 45
37639 자연산미역으로 끓인 국이 비려여.... 4 유스티나 2008.11.27 1,092 13
37638 김장을했는데 간이 너무 딱 맞을땐... 3 별이 2008.11.27 1,676 20
37637 유자스킨 만드는 법 자세히 알고 싶어요. 3 sengcream 2008.11.27 4,114 46
37636 유자 표면의 까만점이요.. 2 라이사랑 2008.11.27 1,667 55
37635 집들이 상차림 메뉴 급구합니다^^ 2 수류화개 2008.11.27 2,036 4
37634 홍시쥬스에 들어간 구슬같은 알갱이가 뭘까요? 3 이감자 2008.11.27 2,067 32
37633 맛없는 식초맛의 간장 마늘 장아찌 구제법 1 공주 모녀 2008.11.27 2,027 3
< 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 >>
게시판 검색