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조기 절이는 시간..

| 조회수 : 5,848 | 추천수 : 45
작성일 : 2008-11-27 17:23:23
생물 조기를 샀는데 얼마나 소금에 절여 놓아야 할까요?
많이 사서 살짝 절여 냉동실에 보관해야 해서요...
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김정희
    '08.11.27 5:26 PM

    어떤 온도에서 절이냐에 따라 다르지만 두세시간이면 될것 같아요
    그리고 베란다에서 이틀정도 꾸덕하게 말린후 저정하면 더 맛있더라구요
    생조기 저두 사고 싶어요
    이렇게 해두면 정말 맛있지요

  • 2. 호야마미
    '08.11.27 10:06 PM

    감사합니다. 덕분에 맛난 조기 먹게 되었네요.

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