조개,무우,두부넣은 탕국 끓이는 방법~!!!(상에 올릴 겁니당^^)

[슈렉마눌]

혼 재사는 아니구요...

시어머니께서 모시는 신주단지가 있는데 햅쌀을 올리는 날입니다.

가볍게 나물과 탕국을 끓이는데(제가) 매번 조개,무우,두부만 넣어 끓였었거든요..(셤니 고기 안좋아하심)

맛이 늘 별로였던지라 생각난김에 여쭙니다~~~

어찌 끓임 맛좀 날까요?

손솜씨 좋으신 맘들~~~ 꼭 좀 알려주세요^^*

[j-mom]

글쎄요...제사때 탕국이면 조갯살과 무우를 참기름두르고 볶다가 조갯살이 익으면 물을 붓고 푹 끓이지요. 두부는 맛이 어느정도 들고서 넣고요....미리 넣음 모양이 별루라서....
간은 국간장과 소금으로 하구요 마늘은 안넣는거아시죠?
저는 새우랑 어묵을 더 넣거든요. 모든건 비슷한 크기로 썰구요....새우도 첨에 조개랑 같이 볶지요.
국간장 너무 많이 쓰지 마시고 소금이랑 섞어서 해보세요..시원하고 맛있었어요.

[루루]

전 개인적으로
마른홍합, 마른새우,다시마를 작게썰어 같이넣어 끓입니다

[시모나]

윗 분이 잘 설명해 주셨네요.
원래 평영은 팔 뻗을때 얼굴을 물 속에 넣어주고 팔 저을때 얼굴을 들어주잖아요.
이걸 약간만 변형하시는데 팔 뻗을때나 저을때 모두 고개를 자연스럽게 든 상태를 유지해 주세요.
그럼 팔 뻗을때는 들려져 있는 얼굴이 그대로 물 속으로 살짝 잠기고 팔을 저을때는 그대로 몸이 뜨면서
얼굴이 물 위로 나오게 됩니다.(물안경 쓰고 하세요)
이때 정식 평영때 하는 것과 똑같은 방법으로 음파 호흡을 하세요.
의도적으로 고개를 물 속으로 푹 넣어주고 안 넣어주고의 차이만 있을 뿐이니
고개만 든 상태로 그냥 평영하면서 호흡한다고 생각하고 연습하다 보면 어느새 익숙해 지고
오래지 않아 물안경 안 쓰고도 앞을 보면서 평영할 수 있을거예요.

[nobody342]

저희는 문어를 넣어요. 말린 문어와 북어를 넣은 거랑 안 넣은 거랑 탕국 맛이 확 다르더라구요.